薑燒豬肉長堡
最近台灣某家知名連鎖快餐企業
推出了兩款新的漢堡
其中一個就是薑燒豬肉堡
大家普遍的評價都還不錯 味道很好
但是畢竟是速食 再加上最近台灣物價也高
有人說肉量偏少 希望可以更滿足一點
有一位這工作的朋友說最近每天爆單超累
排隊要排很久
所以呢 我要做一款在家也能做的薑燒豬肉堡
有兩種不同分量
第一個是正常版
第二個我會依照大家的希望 做一個稍微加量的版本
時間:30分鐘
份數:2人
材料:
五花肉片>>>>>>400克
洋蔥>>>>>>150克
萵苣>>>>>>50克
薑>>>>>>30克
長型麵包>>>>>>2塊
(醃肉料)
醬油>>>>>>2大匙
酒>>>>>>2大匙
味醂>>>>>>2大匙
(調味料)
醬油>>>>>>1大匙
酒>>>>>>1大匙
味醂>>>>>>1大匙
黑糖>>>>>>1茶匙
做法:
1.五花肉片對切成一口大小
2.洋蔥 萵苣切絲
3.薑去皮磨成泥
4.與醃肉料的醬混合均勻
5.倒入肉片中 與些許洋蔥絲 醃製20分鐘
6.熱鍋 炒熟肉片
7.用醬油 味醂 酒 黑糖調味
8.放入剩下的洋蔥煮軟
9.麵包抹上美乃滋 放上萵苣絲
10.放上豬肉
完成
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